Karışık Pizza

MALZEMELER

Hamur malzemesi;

• Bir su bardağı un
• BirBuçuk tatlı kaşığı kuru maya
• Bir su bardağı kadar ılık su
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Bir yemek kaşığı toz şeker
• Bir çay bardağı zeytinyağı

Sosu için;

• Bir yemek kaşığı salça
• BirBuçuk su bardağı su
• Bir'er tatlı kaşığı kekik, nane
• İki diş sarımsaK
• Karabiber, pulbiber
• Tuz

Üst malzemesi;

• Bir su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• Bir adet sivri ya da çarliston biber
• Bir adet kırmızı biber (közlemelik olanlardan)
• Bir adet domates
• Yarım kangal sucuk
• Sekiz-On adet dilimlenmiş siyah zeytin
• 8-10 adet dilimlenmiş yeşil zeytin
• Bir kase mısır konservesi
• Üç yemek kaşığı tereyağı (ufak parçalara bölünmüş)

TARİF

Karışık Pizza Yapmına Başlamak İçin ..

1. Ilık suda mayayı eritin. Unu yoğurma kabına alın. Ortasını açın, tuz, şeker, zeytinyağı, eritiğiniz mayayı ekleyin. Hamuru yavaş yavaş yoğurmaya başlayın. Ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Hamuru ılık bir otamda mayalanmaya bırakın.
   
2. Mayalanan hamuru hafif unlayın ve bir merdane yardımıyala yuvarlak olarak açın. Yağlanmış olan fırın tepsisine yerleştirin. Bu aşamada hamuru dilerseniz fırın tepsisini kaplayacak şekilde biraz daha büyük açıp tepsinin tamamına da yerleştirebilirsiniz.
   
3. Sosu hazırlamak için; salçayı yarım bardak suda çözün içine baharatları zeytinyağı ve dövülmüş sarımsakları ekleyerak karıştırın.
   
4. Hazırladığınız sosu hamurun üzerine gezdirin ve bir fırça yardımıyla sürün.
   
5. Diğer yandan domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Biberleri ve sucuğu halka halka doğrayın.
   
6. Kaşar peyniri hariç hazırlamış olduğunuzu tüm üst malzemeyi pizanın her tarafına gelecek şekilde serpiştirin.
   
7. En üste rendelenmiş kaşar peynirini serpip önceden ısıtılmış YüzSeksen-Yüzdoksan dereceli fırında pişirin. Sıcak servis edin.

HAMUR MALZEMESİ
Temel tarifdeki malzemelerle ve uygulama şekline göre hazırlayın.
PEYNİRLİ MALZEME
İkiyüz gr Küp Doğranmış Domates
Tuz, Karabiber
Üç Domates
İki Çorba Kaşığı Kekik
Seksen gram Siyah Çekirdek
Fesleğen
Üçyüz gram Kaşar Peyniri
KARİDESLİ MALZEME
Bir Limon
İkiyüz gram Karides
Üçyüz gram Kabak
Dört Çorba Kaşığı Zeytinyağı
Bir Yumurta
Bir-İki çorba Kaşığı Sirke, Tuz, Karabiber
Bir Enginar (hazır ürün, konserve)
Altı Kahve Fincanı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
Yüz gram Süt Kreması

Bu Tarifimizde Karışık Pizza Yapımını Anlattık Umarım Faydalı Olmuştur. Afiyet Olsun

Buraya Tıklayarak Diğer Yemek,Tatlı,Pasta, Tariflerine Ulaşabilirsiniz

Paylaş